茹鲜古丽、买买提明，讲师。女，维吾尔族，1971年9月8日出生。 1993年7月毕业于新疆工学院轻工系食品科学与工程专业 1993年9月至2001年6月在新疆工学院轻工系任教研 2001年6月至今新疆大学生命科学与技术学院生化教研室任教。 讲授课程：《食品生物化学》，《食品化学》,《食品添加剂》,《食品生物化学实验》,《食品微生物学实验》,《食品分析实验》等课程，参加“喀什红枣果汁饮料的研制”“石榴汁果汁饮料的研制”“山楂果汁饮料的研制”等多项横向课题的研究 通讯联系方式:112室 通讯地址:新疆乌鲁木齐市胜利路14号新疆大学生命科学与技术学院 邮编:830046彰武 电子信箱:sky@xju.edu.cn
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