本学科于2001年获得硕士学位授予权。现有教授5名，其中教育部长江学者特聘教授1名，国家杰出青年基金获得者1名，另有副教授5名。拥有北京市生物 加工过程重点实验室。在生物催化技术、微生物发酵平台技术、生物材料及生化分离技术等研究领域有较高水平。近年在环境生物技术及新型生物能源上有较大突 破。本学科和食品、医药、材料和环境及能源等多学科交叉。近5年先后承担国家863及攻关项目、国家自然科学基金项目及省部级项目30多项，获国家技术发 明二等奖1项，省部级一等奖3项，二等奖3项。
　　一、培养目标
　　本专业培养从事生物化工领域、医药生物技术、轻化工生物技术等领域中研究开发、技术集成的高级人才。本专业研究生应掌握现代生物技术（包括基因工程、 细胞工程）及发酵工程（包括微生物发酵工程、微藻培养技术、酶工程等）的基本原理，特别培养独立从事细胞发酵（培养）的基本实验技能、科研工作能力和新产 品开发的能力及相关的专业外语阅读和口语能力。了解能源生物技术、新材料生物技术、环境生物技术、医药生物技术等新兴生物发酵领域的研究发展方向。

　　二、研究方向
　　1、微生物发酵工程
　　包括菌种选育、生物反应器优化、流加技术、发酵过程控制
　　2、代谢调控
　　包括代谢工程、分子定向进化
　　3、发酵产品分离技术
　　包括新型生化分离技术、亲和分离技术、膜分离技术、层析分离技术；
　　4、基因工程
　　包括高效表达方法和体系、酶的基因表达
　　5、细胞工程
　　包括微藻培养技术、动植物细胞培养
　　6、发酵过程新产品
　　包括生物方法生产生能源、生物材料、功能性食品添加剂等。
　　三、知识域要求
　　学生可根据自己的兴趣选择下列一组或两组学科群：1、微生物发酵领域学生应具有：生物化学、微生物学、分子生物学、生物反应器、微机控制等专业知 识；2、基因工程领域的学生应具备的知识：微生物学、分子生物学、基因调控、生物化学；3、选择分离技术领域的学生应具备的知识：化工原理、生物分离工 程、分析化学、色谱；4、发酵过程新产品应具有：发酵工程，新能源、高分子材料、生物材料、食品添加剂、微生物学等专业知识。