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2015年中国农业大学083201食品科学考研参考书目及考试科目

时间：2015-08-16     【转载】   来自：关注公众号：51考研网

2015年中国农业大学食品科学考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

食品科学与营养工程学院

科目代码

科目名称

参考书目

835食品科学基础《食品化学》 陈敏 主编 中国林业出版社
《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
《食品工程原理概念与习题解答》，李云飞、葛克山、中国农业大学出版社
806生物化学《生物化学》(第三版)(上、下册) 王镜岩主编，高等教育出版社
《生物化学》刘国琴 张曼夫主编，（第2版）中国农业大学出版社
《生物化学复习指南暨习题解析》刘国琴 杨海莲主编，中国农业大学出版社
《中国农业大学生物化学练习册》内部资料考生物化学必备


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